家炖草鱼

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好吃

炖草鱼的用料

草鱼 一条 蒜，姜片，葱，小米辣，大料 少量
香菜 少许 生抽，糖，料酒，淀粉，豆瓣酱 少许
宽粉 适量

炖草鱼的做法

家炖草鱼的做法图解1

步骤1

草鱼清洗干净切段，用料酒腌制十分钟
家炖草鱼的做法图解2

步骤2

把草鱼裹上淀粉用煎锅煎至两面金黄
家炖草鱼的做法图解3

步骤3

然后到一点醋砰一下，去去腥味，锅大的直接下葱姜蒜大料十三香小米辣香叶炒香，然后加豆瓣酱，酱油水糖一起炖，锅小你就把煎好的鱼捞出来另起锅炒香
家炖草鱼的做法图解4

步骤4

炖大概半小时就差不多了，根据鱼的大小订时间。别忘记加点宽粉好吃，我加的苕皮，特别好吃，还爱熟
家炖草鱼的做法图解5

步骤5

成品放香菜

炖草鱼的烹饪技巧

记住一定一次性把水加够，不要半路加水，会腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

©本菜谱的做法由 ❤..遇你，我一生的劫 编写，未经授权不得转载

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