缤纷水果南瓜派

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秋天来了，也到了吃南瓜的好季节！秋天是金黄色的，做一个金黄的南瓜派给自己一份属于秋天的仪式感吧！再给南瓜派装饰上自己喜欢的水果，再给自己一份甜蜜！

水果南瓜派的用料

安佳黄油 60g 糖粉 30g
鸡蛋 4个 低筋面粉 125g
南瓜 165g 糖 20g
淡奶油 85g 水果 适量
糖粉(装饰) 适量

水果南瓜派的做法

缤纷水果南瓜派的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
缤纷水果南瓜派的做法图解2

步骤2

黄油切小块放入搅拌碗里
缤纷水果南瓜派的做法图解3

步骤3

等黄油软化后，倒入糖粉和低筋面粉
缤纷水果南瓜派的做法图解4

步骤4

用手搓成粗玉米粉状
缤纷水果南瓜派的做法图解5

步骤5

倒入两个鸡蛋的蛋黄
缤纷水果南瓜派的做法图解6

步骤6

揉成一个光滑的面团，放入保鲜袋进冰箱冷藏半小时
缤纷水果南瓜派的做法图解7

步骤7

南瓜切片上锅蒸熟，
缤纷水果南瓜派的做法图解8

步骤8

把蒸熟的南瓜倒入搅拌碗里，用工具捣成南瓜泥
缤纷水果南瓜派的做法图解9

步骤9

加入一个鸡蛋和一个蛋黄，用打蛋器搅打均匀
缤纷水果南瓜派的做法图解10

步骤10

再加入淡奶油继续用手动打蛋器搅打均匀，备用
缤纷水果南瓜派的做法图解11

步骤11

面团松弛结束，把面团分成四份，用擀面杖把每一份擀成厚0.5cm的圆面皮
缤纷水果南瓜派的做法图解12

步骤12

把面皮放入派模具里，边缘和底部用手压实
缤纷水果南瓜派的做法图解13

步骤13

再用叉子在派底部戳洞
缤纷水果南瓜派的做法图解14

步骤14

在派皮里倒入南瓜糊约八九分满，烤箱180度预热
缤纷水果南瓜派的做法图解15

步骤15

放入预热好的烤箱里180度烘烤15分钟，再用160度烘烤5分钟
缤纷水果南瓜派的做法图解16

步骤16

烘烤结束取出派，脱模后，摆上蓝莓，筛上糖粉，
缤纷水果南瓜派的做法图解17

步骤17

红色的西柚和蓝莓，薄荷的小清新组合
缤纷水果南瓜派的做法图解18

步骤18

一片大橙子，甜蜜圆满
缤纷水果南瓜派的做法图解19

步骤19

还有青提和甜橙～用安佳黄油做出来的派奶香四溢～

水果南瓜派的烹饪技巧

黄油一点要软化好后再倒入低筋面粉和糖粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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