【南瓜烩丝瓜】

4.9万 浏览 559 收藏
收藏
盈盈小筑2010
盈盈小筑2010 盈盈小筑2010
＋ 关注


秋季是南瓜和丝瓜的丰收季节，也正是南瓜和丝瓜最营养好吃的时候。不久前和朋友约饭时点的菜里有一道南瓜烩丝瓜，非常清甜美味。我就一直想着在家试做一次。 昨天妈妈的好友Lisa阿姨送来几根她种的丝瓜，非常肥嫩，刚好家里也收成了我自己种的南瓜，就都拿来做了这个南瓜烩丝瓜，真的非常营养又美味呢！

南瓜烩丝瓜的用料

丝瓜 1 根 南瓜 250 克
蒜 2 瓣 高汤 （或水加一点鸡精粉） 1 杯
食盐 适量

南瓜烩丝瓜的做法

#秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法图解1

步骤1

把丝瓜削皮切块
#秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法图解2

步骤2

锅里热上一大勺食油，把蒜蓉切碎，加入锅里爆香。
#秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法图解3

步骤3

倒入丝瓜块煸炒至软，加点盐调味
#秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法图解4

步骤4

盛出备用。
#秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法图解5

步骤5

在准备丝瓜的时候，先把南瓜切块去种子入蒸锅蒸15-20分钟至软。
#秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法图解6

步骤6

把蒸好的南瓜肉挖出，压成泥。
#秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法图解7

步骤7

把南瓜泥和高汤入锅煮滚，加盐调味，南瓜汤煮至浓稠后盛出放到一个深盘子里。
#秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法图解8

步骤8

把炒好的丝瓜盛到南瓜浓汤上一起上桌，也可以把炒好的丝瓜一起入锅煮一煮味道更融合。

南瓜烩丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

南瓜烩丝瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜烩丝瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #秋天怎么吃#【南瓜烩丝瓜】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活