蘑菇帽蜜豆麦芬

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摩羯琳妹妹
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麦芬做起来简单又好吃。适合做早点。这个配方可以做11-12个。不喜欢吃蜜豆的也可以买巧克力豆，或者提子干，或者蓝莓。

蘑菇帽蜜豆麦芬的用料

酥粒配料 黄油 12g
糖粉 12g 低筋面粉 20g
主材配料 低筋面粉 370g
黄油 165g 淡奶油 250g
鸡蛋 120g 细砂糖 100g
泡打粉 12g 蜜豆 适量

蘑菇帽蜜豆麦芬的做法

蘑菇帽蜜豆麦芬的做法图解1

步骤1

把酥粒配料：黄油，糖分，低筋粉放到一起揉搓，黄油不用融化。揉成这样的小颗粒。酥粒就做好了。放在一边。
蘑菇帽蜜豆麦芬的做法图解2

步骤2

主材里的黄油隔水融化。
蘑菇帽蜜豆麦芬的做法图解3

步骤3

把黄油，淡奶油，细砂糖，鸡蛋液混合搅拌均匀。
蘑菇帽蜜豆麦芬的做法图解4

步骤4

把低筋粉和泡打粉混合均匀，并筛进搅拌好的奶油液里。一边筛，一边搅拌。
蘑菇帽蜜豆麦芬的做法图解5

步骤5

蜜豆放进去搅拌均匀。
蘑菇帽蜜豆麦芬的做法图解6

步骤6

放入纸杯，9分满就可以。按这个配方9分满基本可以做12个。我放的比较满，所以做了11个。把酥粒均匀的撒上，就可以烤了。中层175度，35分钟。
蘑菇帽蜜豆麦芬的做法图解7

步骤7

出锅。大大的蘑菇顶。软软甜甜的，很好吃。
蘑菇帽蜜豆麦芬的做法图解8

步骤8

切开的样子。

蘑菇帽蜜豆麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 摩羯琳妹妹 编写，未经授权不得转载

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