清新口味的柠香苏打饼

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日常生活中我们可以吃到的美味食物有很多，比如苏打饼干就是非常的受人们的欢迎。适当食用苏打饼干也是不错的，可以起到非常不错的养胃作用，对于促进肠胃健康有一定的好处。 这个饼干材料添加了柠檬汁，柠檬皮屑，除了给饼干添加果香味之外。柠檬富含维生素C，可以提高免疫力，促进消化吸收，最重要的是柠檬皮中的多酚，可以抑制体重增加以及脂肪的蓄积，让怕胖的MM吃饼干时候减少些心理负担。 但是再好吃我们也不能一次大量食用哈，，大家记得是适当食用哈。

柠香苏打饼的用料

柠檬皮屑 一个 纯牛奶 25克
柠檬汁 10克 黄油 20克
细砂糖 25克 酵母 1.5克
小苏打 1克 低粉 100克

柠香苏打饼的做法

清新口味的柠香苏打饼的做法图解1

步骤1

用盐把柠檬皮清洗干净
清新口味的柠香苏打饼的做法图解2

步骤2

把黄色的表皮用刨丝器刨出来，不要刨到白色那部分的皮，会苦。
清新口味的柠香苏打饼的做法图解3

步骤3

挤出10克柠檬汁跟纯牛奶一起，所有材料准备好
清新口味的柠香苏打饼的做法图解4

步骤4

黄油隔热水融化成液体待凉
清新口味的柠香苏打饼的做法图解5

步骤5

牛奶，柠檬汁，酵母，细砂糖一起搅拌均匀
清新口味的柠香苏打饼的做法图解6

步骤6

加入凉了的黄油搅拌均匀
清新口味的柠香苏打饼的做法图解7

步骤7

加入过筛低粉和小苏打
清新口味的柠香苏打饼的做法图解8

步骤8

搓成团后加入柠檬皮屑
清新口味的柠香苏打饼的做法图解9

步骤9

搓成光滑面团后包保鲜膜静置30分钟
清新口味的柠香苏打饼的做法图解10

步骤10

撒点干粉。把面团擀成2mm的薄片
清新口味的柠香苏打饼的做法图解11

步骤11

切成长方块，叉子插小孔，静置20分钟
清新口味的柠香苏打饼的做法图解12

步骤12

提前10分钟预热烤箱，上下火155度，中层，烤20分钟左右，表面上色关火。焖15分钟再拿出来
清新口味的柠香苏打饼的做法图解13

步骤13

刚出炉是有点软，凉透后就是脆脆的。
清新口味的柠香苏打饼的做法图解14

步骤14

带着柠檬特有的香味，给这个饼干增添了清新的味道。
清新口味的柠香苏打饼的做法图解15

步骤15

配上一杯牛奶或者果汁就是一个很好的下午茶和宵夜了。
清新口味的柠香苏打饼的做法图解16

步骤16

凉透后密封常温保存即可。美哒哒，又香又脆。

柠香苏打饼的烹饪技巧

黄油记得放凉了再加进去，不然温度高会烫死了酵母。 面皮擀得越薄就越脆哈，关火后焖15分钟视乎饼干的厚薄，比较薄的烤好可以直接出炉。如果凉透后还是软的，请丢回烤箱继续烤透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载

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