简易版卤鸡爪

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爱做饭的小丑鱼
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想吃了 就做了 因为吃不了太重调料 就清淡些

卤鸡爪的用料

鸡爪 10个 生抽 适量
柠檬片 两片 老抽 一点
盐 适量 冰糖 两颗
油 适量

卤鸡爪的做法

简易版卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪处理好 先煮 放柠檬片去腥 水开撇沫子 煮20分钟左右
简易版卤鸡爪的做法图解2

步骤2

捞出过凉水 滤干备用
简易版卤鸡爪的做法图解3

步骤3

锅中放油 放冰糖炒糖色
简易版卤鸡爪的做法图解4

步骤4

将鸡爪炒制变色
简易版卤鸡爪的做法图解5

步骤5

加水 大火烧开 小火炖20分钟
简易版卤鸡爪的做法图解6

步骤6

收汁 出锅
简易版卤鸡爪的做法图解7

步骤7

完成

卤鸡爪的烹饪技巧

1、处理好鸡爪用(新鲜柠檬）柠檬片泡上20分钟 2、水煮时加柠檬片去腥 增香 3、鸡爪一定要控干水分 会溅油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 爱做饭的小丑鱼 编写，未经授权不得转载

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