芝麻豆沙酥

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芝麻豆沙酥的用料

水油皮 面粉 45克
水 23克 黄油 7克
白糖 7克 干油酥
面粉 50克 黄油 25克
豆沙 50克 黑芝麻 8克

芝麻豆沙酥的做法

芝麻豆沙酥的做法图解1

步骤1

准备安佳黄油
芝麻豆沙酥的做法图解2

步骤2

把面粉、黄油、白糖、豆沙称重备用
芝麻豆沙酥的做法图解3

步骤3

水油皮和干油酥各自揉好。分成相等数量。
芝麻豆沙酥的做法图解4

步骤4

干油酥越搓越软，注意把控软硬。
芝麻豆沙酥的做法图解5

步骤5

把水油皮包入搓好的干油酥，收口成圆形。
芝麻豆沙酥的做法图解6

步骤6

压成椭圆形。
芝麻豆沙酥的做法图解7

步骤7

两边对折继续压成长形。
芝麻豆沙酥的做法图解8

步骤8

从上往下卷起。
芝麻豆沙酥的做法图解9

步骤9

用食指摁压中间成剂子，压成饺子皮。
芝麻豆沙酥的做法图解10

步骤10

包入豆沙馅。
芝麻豆沙酥的做法图解11

步骤11

准备黑芝麻。
芝麻豆沙酥的做法图解12

步骤12

把外圈沾水裹上黑芝麻，
芝麻豆沙酥的做法图解13

步骤13

放入烤箱烤15分钟即可。

芝麻豆沙酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 炎夏的美食-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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