家常油煎刀鱼段

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糖小田yuan
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刀鱼属于深海鱼类，它的营养非常丰富，有健胃补虚、养肝益肾等作用，常吃刀鱼能补脾益气，可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等~ 刀鱼比其他鱼类的腥味小，有很多人就是其他鱼不喜欢只吃刀鱼，妈妈就最喜欢刀鱼~ 一起来看一下这道家常煎刀鱼的做法~

油煎刀鱼段的用料

刀鱼段 650克 盐 1克
花椒粉 1克 葱 10克
姜 1小片 植物油 适量
干面粉 适量

油煎刀鱼段的做法

#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解1

步骤1

准备食材，刀鱼段洗净，葱姜切开待用。
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解2

步骤2

把刀鱼段中加入葱姜、花椒粉、盐搅拌均匀腌制30分钟。
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解3

步骤3

取腌制好的刀鱼段直接两面粘干面粉。
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解4

步骤4

平底锅倒入植物油，开中火。
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解5

步骤5

油温7成热放入刀鱼段。
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解6

步骤6

煎至刀鱼段金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解7

步骤7

趁热盛盘开吃~
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解8

步骤8

成品图
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解9

步骤9

成品图
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解10

步骤10

成品图
#肉食者联盟#家常油煎刀鱼段的做法图解11

步骤11

成品图

油煎刀鱼段的烹饪技巧

盐的用量根据自己口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 闽菜 晚餐 客家菜

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