三文鱼疙瘩汤

精品
7.6万 浏览 2300 收藏


宝宝的辅食食谱多种多样,这次来分享一个一碗解决一餐饭的食谱,不仅营养好吃,还非常快手!做一碗就能喂饱娃,营养又足够,非常适合时间太紧或不想太费时间的“懒妈妈”。 疙瘩汤是非常常见的主食之一,做法简单,搭配丰富,小小的面疙瘩,软糯易嚼好消化,同样很适合作为给宝宝的辅食,再搭配鲜香的番茄和细嫩的鱼肉,营养又美味。 肉质细嫩的鱼类一直是宝宝辅食中的常见食材,三文鱼蛋白质含量明显高于其他鱼类,而且刺很少肉质细嫩,是不容易受到污染的海鱼。 三文鱼中富含DHA、Ω-3系列不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质等人体需要的营养素,是宝宝辅食中鱼类的最好选择之一,常吃适量的三文鱼对于儿童智力和视力的发育颇有裨益。 集碳水、蛋白质、维生素于一体,食材丰富,营养全面,让宝宝每口都能吸收多重营养! 适合十个月以上,对食材不过敏的宝宝(再小些的宝宝其实也能吃,但需要把食材处理的更细一点)

三文鱼疙瘩汤的用料

面粉 30克 35克
三文鱼 适量 西红柿 适量
柠檬或柠檬汁 适量 青菜 适量
植物油 适量

三文鱼疙瘩汤的做法

三文鱼疙瘩汤的做法图解1

步骤1

用柠檬或柠檬汁把三文鱼腌制一下,去腥
三文鱼疙瘩汤的做法图解2

步骤2

三文鱼切小丁
三文鱼疙瘩汤的做法图解3

步骤3

面粉放入容器中,加入适量水
三文鱼疙瘩汤的做法图解4

步骤4

搅拌均匀,调成适当稠度的面糊
三文鱼疙瘩汤的做法图解5

步骤5

锅中加入适量植物油,把三文鱼丁炒熟,盛出备用
三文鱼疙瘩汤的做法图解6

步骤6

把西红柿去皮,切丁,放入锅中炒至出汁
三文鱼疙瘩汤的做法图解7

步骤7

加入适量开水
三文鱼疙瘩汤的做法图解8

步骤8

把面糊倒入大漏勺中,用铲子按压出小面疙瘩,直接下入锅中
三文鱼疙瘩汤的做法图解9

步骤9

煮至水开,小疙瘩完全漂浮起来,加入三文鱼和青菜碎
三文鱼疙瘩汤的做法图解10

步骤10

搅拌均匀即可出锅

三文鱼疙瘩汤的烹饪技巧

1,面粉用低筋、中筋或高筋面粉都可以,营养都差不多,口感有区别,低筋会软一点,高筋要硬一点,低筋面粉一般是用来做蛋糕、布丁,中筋面粉一般用来做面条,发糕等,高筋面粉一般是用来做面包、饺子之类的。 2,青菜和植物油按需选择就行,不要太纠结。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-08

你当前的位置:豆果美食 > 三文鱼疙瘩汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 三文鱼疙瘩汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活