菠萝咕噜肉

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猪肉涨价了，还是要吃的，自己做的总是比外面好！

菠萝咕噜肉的用料

里脊肉 300g 红椒 1个
番茄酱 20g 菠萝 0.5个
大蒜 3瓣 面粉 适量
生粉 适量 糖 60g
酸黄瓜 3个 盐 10g

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切小块，用盐和生粉面粉搅拌均匀， 起锅烧油，5成热，放入里脊肉炸至金黄，尝一下口感脆脆的出锅！
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

锅中留少量油，放入番茄酱、红辣椒、大蒜炒红色，放入里脊肉，放糖，等待肉上色后，再倒入菠萝和酸黄瓜，炒熟出锅即可！

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

1.放番茄酱和糖后，等肉上色再放菠萝和酸黄瓜，这样的肉会甜，菠萝会酸甜，黄瓜酸，解腻，口感才正宗，不要弄乱了顺序！ 2.酸黄瓜代替醋，可以让菜变得更入味，醋的口感略差，这个与糖醋里脊是做法不同的！ 3.猪肉涨价了，大家做菜的时候少放肉，多放菠萝，哈哈！祝大家每天愉快，都有好食欲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 小宇宙ayxq 编写，未经授权不得转载

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