三鲜馅饺子

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朵拉小妮
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三鲜馅饺子的用料

鸡蛋 3个 虾仁 适量
韭菜 适量 酱油 适量
香油 适量 料酒 适量
生抽 适量 糖 适量
蚝油 适量 饺子粉（王守義） 少量
胡椒粉 少量 姜末 适量
葱末 适量 花姑 4朵
木耳 适量 饺子皮
面粉 适量 鸡蛋 一个

三鲜馅饺子的做法

三鲜馅饺子的做法图解1

步骤1

猪肉馅 一点点加水搅拌上劲，加入 酱油 生抽 蚝油 饺子粉 胡椒粉 搅拌均匀 再加入一些盐 直到闻到肉香气
三鲜馅饺子的做法图解2

步骤2

取少量的豆豉，剁碎用水划开 加入到刚刚的肉馅里 继续搅拌 均匀。放置旁边
三鲜馅饺子的做法图解3

步骤3

切适量葱末 姜末 倒入香油 腌一会 现在准备蔬菜类馅
三鲜馅饺子的做法图解4

步骤4

四个鸡蛋 搅拌均匀
三鲜馅饺子的做法图解5

步骤5

炒熟 切碎备用
三鲜馅饺子的做法图解6

步骤6

鲜虾 剥出
三鲜馅饺子的做法图解7

步骤7

韭菜 处理时候 要进行农药物分解泡泡 然后切掉韭菜根部 这样更安全哦 切碎
三鲜馅饺子的做法图解8

步骤8

四朵花姑切碎 花姑营养更丰富哦 口感更好
三鲜馅饺子的做法图解9

步骤9

泡发东北椴木耳 耳厚 无根
三鲜馅饺子的做法图解10

步骤10

煮熟后切碎备用
三鲜馅饺子的做法图解11

步骤11

关键一步 重要的事说三遍哦 注意⚠️ 韭菜用香油搅拌 加油加油加油搅拌哦 把刚腌好的葱姜和肉馅搅拌均匀 。然后把加香油的韭菜放入肉馅里搅拌均匀后把其他的木耳 香菇 鸡蛋 一并放入搅拌均匀 ，可以再加入适量的盐 。马上就可以包里啦
三鲜馅饺子的做法图解12

步骤12

在做馅的时候 用面包机 把面和上 别忘了加入鸡蛋哦 然后醒一会。（等馅和好 其实面已经醒好啦）

三鲜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 朵拉小妮 编写，未经授权不得转载

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