超简单的手工牛轧糖

独家
5432 浏览 7 收藏
收藏
七沐私房菜
七沐私房菜
＋ 关注

现在外面卖的再也吃不出小时候的味道，这个自己做的吃出了小时候的味道

手工牛轧糖的用料

棉花糖 300g 黄油 50g
奶粉 125g 花生 200g
黑芝麻 100g 盐 1g

手工牛轧糖的做法

超简单的手工牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备工具：封口机，包装袋，电子秤，模具盒，硅胶垫，擀面棒，硅胶铲子 准备食材：奶粉，棉花糖，黄油，黑芝麻，花生，盐
超简单的手工牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生和芝麻我都是自己炒的，可以先炒花生再炒芝麻，芝麻炒好的时候刚好花生也凉了可以轻松去皮备用（就这步是最费时间的，如果觉得麻烦可以买现成的，但是我觉得现钞的做牛轧糖要好吃一些）
超简单的手工牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油下锅化开以后放入棉花糖搅拌均匀
超简单的手工牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖和黄油充分搅拌均匀加入奶粉和盐
超简单的手工牛轧糖的做法图解5

步骤5

奶粉和棉花糖充分搅拌均匀以后放入备好的芝麻花生，这步需要用劲搅拌均匀
超简单的手工牛轧糖的做法图解6

步骤6

放入模具中
超简单的手工牛轧糖的做法图解7

步骤7

盖上硅胶垫用擀面棒擀平，放入冰箱冷藏，等硅胶垫能轻松撕下不沾牛轧糖的时候就可以了
超简单的手工牛轧糖的做法图解8

步骤8

从模具中倒出牛轧糖按照模具印子切成小块
超简单的手工牛轧糖的做法图解9

步骤9

最后一步就是装袋封口

手工牛轧糖的烹饪技巧

全程一定要用小火，一定要小火，一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

©本菜谱的做法由 七沐私房菜 编写，未经授权不得转载

手工牛轧糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

手工牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单的手工牛轧糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 超简单的手工牛轧糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活