鸡肉煲

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芸淡疯晴
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鸡肉的脂肪含量比较低，但鸡肉的蛋白质含量很高，而且含有很多氨基酸和维生素，以及多种人体所需的微量元素，而且鸡肉中还含有不饱和脂肪酸，能够降低人的胆固醇，对人的身心健康是有很大的帮助的，每100g鸡肉含有热量167大卡，钾340mg，胆固醇187mg，磷160mg，钠72.4mg，维生素A含量为42ug，维生素C的含量为3mg，蛋白质18.5g，钙17mg，脂肪9.6mg，所以说鸡肉的营养是非常的丰富的而且也比较均衡，我们人体食用对我们个人的身体健康是有很大的帮助的。

鸡肉煲的用料

鸡肉 400克 姜片 两片
地瓜粉 两小勺 黄豆酱油 适量
耗油 适量 盐 适量
糖 半小勺 葱头 适量
青红椒 各一个 玉米油 适量
洋葱 小半个

鸡肉煲的做法

鸡肉煲的做法图解1

步骤1

先来调个酱汁，用黄豆酱油，耗油，盐，糖，开水，一点点地瓜粉，调好了可以尝一尝味道
鸡肉煲的做法图解2

步骤2

切好青红椒，洋葱，葱段，蒜
鸡肉煲的做法图解3

步骤3

鸡肉里放生姜片，耗油，盐，黄豆酱油，耗油，用手抓匀腌制十几分钟
鸡肉煲的做法图解4

步骤4

多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
鸡肉煲的做法图解5

步骤5

锅里放油烧热，把鸡肉放进去煎两分钟出锅放在砂锅里
鸡肉煲的做法图解6

步骤6

把配菜放进去翻炒半分钟左右出香味主要是
鸡肉煲的做法图解7

步骤7

把炒好的配菜也放进砂锅里，把调好的酱汁淋在配菜上，盖上砂锅盖子，放在液化灶上用小火炖十几分钟
鸡肉煲的做法图解8

步骤8

香，鸡肉嫩嫩滑滑的

鸡肉煲的烹饪技巧

鸡肉要买现杀的新鲜鸡肉哦，这样做出来的鸡肉煲才鲜甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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