菠菜虾皮煎鸡蛋

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桃花抹香
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虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

菠菜虾皮煎鸡蛋的用料

菠菜 少许 鸡蛋 2个
虾皮 一小把 盐 适量

菠菜虾皮煎鸡蛋的做法

菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好菠菜和虾皮
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

虾皮用水清洗几遍，挤干水份
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

菠菜择去头部，放入水中浸泡15分钟后洗干净捞出
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

入沸水中焯一下，去除些草酸
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

菠菜挤干水份切碎，跟虾皮一起放入盆中
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

打入鸡蛋
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解7

步骤7

用筷子搅均
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解8

步骤8

多功能锅通电后倒入玉米油烧热，再倒入菠菜虾皮鸡蛋液煎
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解9

步骤9

煎至一面成型后翻面，煎另一面
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解10

步骤10

直至成熟后盛盘
菠菜虾皮煎鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品图

菠菜虾皮煎鸡蛋的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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