咸汤圆

1.8万 浏览 84 收藏
收藏
快乐人儿8
快乐人儿8
＋ 关注

这是老家的一个特色小吃“咸圆子”，冬至这天我们每家每户都会做来吃

咸汤圆的用料

水磨糯米粉 200g 开水 适量
瘦肉 50克 鱿鱼干 一个
蛤蜊肉 30粒 鲜虾肉 少许
姜片 3片 蒜 2瓣
盐（腌肉） 少许 生粉（腌肉） 半小勺
生抽（腌肉） 1勺 开水或鸡汤 适量
盐 1小勺 葱花 少许
香菜 少许 白萝卜 200g

咸汤圆的做法

咸汤圆的做法图解1

步骤1

200g糯米粉用开水和面揉成面团，搓成长条，用剪刀剪成小剂子
咸汤圆的做法图解2

步骤2

其他材料，萝卜切成小丁、鱿鱼干切成丝、瘦肉切片（腌好）
咸汤圆的做法图解3

步骤3

热锅下油，放蒜、姜片爆香，再放虾肉、蛤蜊肉、鱿鱼丝一起爆炒香
咸汤圆的做法图解4

步骤4

再放萝卜一起炒
咸汤圆的做法图解5

步骤5

放开水或高汤
咸汤圆的做法图解6

步骤6

水煮滚后放腌好的瘦肉、汤圆，煮到汤圆浮起，调味、撒上葱花
咸汤圆的做法图解7

步骤7

装碗食用

咸汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 快乐人儿8 编写，未经授权不得转载

咸汤圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 咸汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活