翡翠豆腐汤

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翡翠豆腐汤的用料

豆腐 100克 葱沫 小半碗
香菜沫 小半碗 姜沫 少许
食用油 少许 酱油 一匙
鸡精 一匙 十三香 少许
盐 适量 海米 一小把
水淀粉 半小碗 香油 少许

翡翠豆腐汤的做法

翡翠豆腐汤的做法图解1

步骤1

把豆腐切成一厘米见方的小块儿，香菜和小葱都切成沫，姜切沫
翡翠豆腐汤的做法图解2

步骤2

起锅热油，放葱花和姜炝锅放酱油加水
翡翠豆腐汤的做法图解3

步骤3

放海米、豆腐、鸡精、十三香、盐烧开锅
翡翠豆腐汤的做法图解4

步骤4

开锅后加水淀粉，多放一点淀粉汤稠一点滑滑的像豆腐脑一样，口感特别好，然后加葱花和香菜，最后放香油关火
翡翠豆腐汤的做法图解5

步骤5

出锅后可以加辣椒油或者胡椒粉都可以，汤特别鲜。

翡翠豆腐汤的烹饪技巧

豆腐块切的小一点容易入味儿，葱花香菜可以多放点比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 爱美食又怕胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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