台式泡菜

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黑土凡
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台式泡菜的用料

包心菜 半个 胡萝卜 1根
白醋 45克 盐 15克
糖 75克 水 300ml

台式泡菜的做法

步骤1

1.包心菜撕碎片，胡萝卜切片。放一起加盐三小勺，搅拌均匀，放置一小时左右。之后菜叶会出水变软，用凉开水冲净把水分抓出来。 2.水烧开放糖化开，关火，放醋，一小勺盐，搅拌均匀放凉。 3.把菜叶放进无油干净的容器里，倒入放凉的醋糖水，密封起来放冰箱一天。口味可根据个人口味调整。

台式泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-25

©本菜谱的做法由 黑土凡 编写，未经授权不得转载

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