猪猪包

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安宝的虎妈
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猪猪包，相信每个宝宝看到都会爱上吧？ 每次带安宝去逛超市，他看到猪猪包就要买，可是买回来吃不了几个又不要了，说是太甜，于是劳心的我就只能自己做给他吃啦。

猪猪包的用料

面团材料：中筋面粉 200g 面团材料：纯牛奶 120g
面团材料：白糖 10g 面团材料：干酵母粉 3g
面团材料：玉米油 5g 面团材料：甜菜根粉 10g
内馅材料：低糖紫薯馅 120g 表面装饰：黑芝麻 少许

猪猪包的做法

猪猪包的做法图解1

步骤1

准备好食材；
猪猪包的做法图解2

步骤2

将除甜菜根粉外的其它面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团；
猪猪包的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵到2倍大；
猪猪包的做法图解4

步骤4

面团发酵的时候来把低糖紫薯馅分成6等份一 一揉圆，每等份20g；
猪猪包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气后分割成50g一个的面团，包上紫薯馅收紧收口后揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
猪猪包的做法图解6

步骤6

在剩下的面团中倒入甜菜根粉，揉均匀成一个红色的面团；
猪猪包的做法图解7

步骤7

将红色面团擀开，用工具做出小猪的鼻子、耳朵、尾巴；
猪猪包的做法图解8

步骤8

在面团表面相关部位抹少许水，粘上鼻子、耳朵、尾巴、黑芝麻，用牙签在鼻子部位戳2个洞；
猪猪包的做法图解9

步骤9

做好的猪猪包下面垫一张油纸，放进事先装好水的雷诺瓦蒸锅里，盖上盖子二次发酵30分钟；
猪猪包的做法图解10

步骤10

二次发酵好后开火，大火烧开后转中小火继续蒸12分钟左右，关火焖3-5分钟再开盖即可；
猪猪包的做法图解11

步骤11

成品；
猪猪包的做法图解12

步骤12

可爱的小尾巴；
猪猪包的做法图解13

步骤13

软萌软萌的， 有没有戳到你的心呀！

猪猪包的烹饪技巧

1.发酵时间夏天适当减短，冬天适当延长； 2.甜菜根粉根据自己颜色的喜好适当调整； 3.蒸熟后关火，不要立即开盖，不然会回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-26

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 午餐 原味

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