酱爆藕丁

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莫问syl
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简单易学的下饭菜来了！你就不想尝尝味道吗！ 那就学着做起来吧！

酱爆藕丁的用料

藕 300克 豆瓣酱 1勺
白糖 半勺 白醋 一匙
生抽 2勺 老抽 半勺
清水 适量 蒜 2瓣
红椒 1个 葱花 少许

酱爆藕丁的做法

酱爆藕丁的做法图解1

步骤1

藕去皮
酱爆藕丁的做法图解2

步骤2

切成小丁
酱爆藕丁的做法图解3

步骤3

调酱汁
酱爆藕丁的做法图解4

步骤4

锅中放入清水，放入藕丁，焯水2分钟
酱爆藕丁的做法图解5

步骤5

捞出沥干水分
酱爆藕丁的做法图解6

步骤6

蒜切成片，红椒切成段
酱爆藕丁的做法图解7

步骤7

起油锅，放入蒜，红椒，煸香
酱爆藕丁的做法图解8

步骤8

放入藕丁翻炒，倒入1勺白醋翻炒
酱爆藕丁的做法图解9

步骤9

倒入酱汁，翻炒
酱爆藕丁的做法图解10

步骤10

撒入一半的葱花，翻炒收汁
酱爆藕丁的做法图解11

步骤11

出锅装盘，撒上另外一半葱花

酱爆藕丁的烹饪技巧

藕要先焯水2分钟，这步不能省略的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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