香酥小油条

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香酥小油条的用料

面粉 300克 酵母 3g
盐 3g 鸡蛋 一个
温牛奶 160毫升

香酥小油条的做法

香酥小油条的做法图解1

步骤1

把面粉盐酵母温牛奶鸡蛋揉成光滑的面团，用保鲜膜包住，醒发至两倍大
香酥小油条的做法图解2

步骤2

面团光滑，富有弹性，把他从醒发盆中取出来
香酥小油条的做法图解3

步骤3

整理成条，用筷子在中间夹一下，成型继续给他静置十分钟，另起一锅起锅烧油，油温烧至160度左右，筷子放下去有小气泡
香酥小油条的做法图解4

步骤4

依次下入油条，用文火炸
香酥小油条的做法图解5

步骤5

成品油条，蓬松松脆，营养又好吃

香酥小油条的烹饪技巧

醒发好的面不用揉，直接整理成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 私房葛小厨 编写，未经授权不得转载

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