肉松面包

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小海燕七七
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在家宅了好多天，没有金像高粉，只能用普通的面包粉，不过看起来也还不错。

肉松面包的用料

高筋面粉 250g 水 90g
盐 2克 甜菊 5g
蛋液 50g 干酵母 6g
黄油 18克 白芝麻 适量
蛋黄酱 适量 肉松 适量
高筋面粉 300g 牛奶 100g
盐 2g 蛋液 45g
干酵母 5g 椰子油 20克
肉松 适量 沙拉酱 适量
淡奶油 80g 糖 20g

肉松面包的做法

肉松面包的做法图解1

步骤1

先入牛奶、鸡蛋、淡奶油。
肉松面包的做法图解2

步骤2

加高粉。
肉松面包的做法图解3

步骤3

后盐法揉面。
肉松面包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大以后，折叠法排气。
肉松面包的做法图解5

步骤5

松弛15分钟后将面团擀大。
肉松面包的做法图解6

步骤6

放入肉松和沙拉酱，抹平。
肉松面包的做法图解7

步骤7

卷好面团，放入吐司盒，二发。
肉松面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热15分钟，中下层烤40-45分钟。

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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