珍妮曲奇可可味

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小小依辰
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珍妮曲奇可可味的用料

低粉 36克 室温软化黄油 70克
糖 13克 盐 0.3克
奶 4克 玉米淀粉 15克
奶粉 9克 高粉 40克
黑巧克力 5克 可可粉 2克

珍妮曲奇可可味的做法

步骤1

可做2/3盘。黄油软化至手指轻松按动，不可太软。加入糖。打发至羽毛状，膨胀至1.5-2倍。

步骤2

加入牛奶，巧克力融化，打均匀。所有粉类混合均匀过筛拌入。用硬质刮刀刮拌法。烤箱预热200度，15分钟。

步骤3

放入裱花袋，一次放一半，剩下放入冰箱。垂直螺旋挤。入烤箱200度5分钟定型，135度35分钟。

珍妮曲奇可可味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 小小依辰 编写，未经授权不得转载

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