水晶虾饺

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面包慧
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水晶虾饺的用料

大虾 8个 猪肉馅 3勺
速冻玉米粒 1小把 胡萝卜 1小块
油菜 1颗 盐 适量
生抽 半汤勺 蚝油 半汤勺
料酒 少量 玉米淀粉 100克
红薯淀粉 50克 100度开水 160克
植物油 适量

水晶虾饺的做法

水晶虾饺的做法图解1

步骤1

大虾剥皮，放入少量的盐，料酒抓匀，一个虾切成3到4块
水晶虾饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜小油菜切碎，猪肉馅加入少量水，向一个方向搅，直到水全部吸收，再加盐，生抽蚝油拌匀，加入切碎的胡萝卜，小油菜，玉米粒，虾，少量植物油拌匀，准备好馅备用
水晶虾饺的做法图解3

步骤3

玉米淀粉加红薯淀粉搅拌用100度开水一点一点烫，并快速搅拌
水晶虾饺的做法图解4

步骤4

趁热揉成光滑面团
水晶虾饺的做法图解5

步骤5

蒸屉上放点菜叶，胡萝卜把包好的饺子摆好
水晶虾饺的做法图解6

步骤6

蒸锅水开之后再放上虾饺蒸六分钟，就熟了。

水晶虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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