甜辣排骨

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段慧同學
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我喜欢吃甜的，所以排骨的味道是甜辣口的。两个人吃的分量

甜辣排骨的用料

小排骨 10块左右 姜 一大块
干辣椒 一把 冰糖 一块

甜辣排骨的做法

甜辣排骨的做法图解1

步骤1

我过年的存货
甜辣排骨的做法图解2

步骤2

解冻后挑了几块相对小的精排
甜辣排骨的做法图解3

步骤3

放锅里煮出学沫。顺便放点姜。
甜辣排骨的做法图解4

步骤4

煮好后放在一边备用
甜辣排骨的做法图解5

步骤5

锅里放油，在放进去一块冰糖
甜辣排骨的做法图解6

步骤6

小火慢慢熬出糖色
甜辣排骨的做法图解7

步骤7

把排骨放进去。
甜辣排骨的做法图解8

步骤8

炒成这个样子
甜辣排骨的做法图解9

步骤9

加水，顺便把辣椒和姜片放进去
甜辣排骨的做法图解10

步骤10

把调好的料汁一并倒进去。耗油，一点醋，鸡精和盐。
甜辣排骨的做法图解11

步骤11

慢慢炖，炖的汤汁很浓郁的时候，顺便放几片泡好的豆皮，这个味道很美。吃了排骨又怕胖，就吃点豆皮安慰下自己。
甜辣排骨的做法图解12

步骤12

精致的装盘。拍照。

甜辣排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 段慧同學 编写，未经授权不得转载

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