饭包

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今天给大家分享我做的一款懒人版饭包，全家老小都爱吃，还省得再七个碟八个碗的去炒菜啦！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！

饭包的用料

大米 1碗 水 1.5碗
大土豆 1个 青豆 1把
火腿肠 2根 螺丝椒 2个
土鸡蛋 7个 郫县豆瓣酱 1大勺
鸡精 适量 香菜 适量

饭包的做法

饭包的做法图解1

步骤1

米淘洗干净，加入1.5倍的水，上面放一个削皮洗净的大土豆，盖上盖子，按煮饭键！（今天买的土豆有点大，我把它改刀切成四半，这样土豆更容易蒸熟！）
饭包的做法图解2

步骤2

青豆焯水捞出沥干水分，火腿肠切成小丁，螺丝椒去蒂切成小丁，香菜切成段。生菜洗净，土鸡蛋打散备用！
饭包的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入蛋液划散！
饭包的做法图解4

步骤4

放入一大勺郫县豆瓣酱炒香！（没有郫县豆瓣酱也可以换成海天黄豆酱，味道也很好吃！）
饭包的做法图解5

步骤5

放入青豆，螺丝椒和火腿肠翻炒均匀！
饭包的做法图解6

步骤6

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
饭包的做法图解7

步骤7

煮熟的土豆按压成泥！
饭包的做法图解8

步骤8

米饭抖散放入稍微大一点的容器中，放入土豆泥，炒好的鸡蛋酱，香菜！（也可以根据自己的喜好，放入自己爱吃的食材！）
饭包的做法图解9

步骤9

翻拌均匀即可！
饭包的做法图解10

步骤10

取一片嫩嫩的生菜，挖一勺拌好的米饭，包裹起来就可以吃啦，真是太美味啦！（不喜欢生菜味道的也可以直接吃，就是我们经常吃的拌饭啦！）
饭包的做法图解11

步骤11

成品图
饭包的做法图解12

步骤12

成品图
饭包的做法图解13

步骤13

成品图
饭包的做法图解14

步骤14

成品图
饭包的做法图解15

步骤15

成品图
饭包的做法图解16

步骤16

成品图

饭包的烹饪技巧

我家买的郫县豆瓣酱，都是买的大桶12斤装的，每次买的时候，都要求店家帮我把豆瓣酱打成糊状，这样使用的时候更方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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