炒烤肉

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丫头71
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家里人很爱的一道菜，隔三差五会做一次

炒烤肉的用料

羊腿肉 500g 孜然，辣椒面，盐适量

炒烤肉的做法

炒烤肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉切片，不要太薄
炒烤肉的做法图解2

步骤2

锅里放油，如果羊肉有特肥的先把肥的地方放锅里炒一下，然后再把剩下的肉放锅里炒，中小火，一直炒，水分快没的时候放入盐，再继续翻炒，直到水分炒没，快出锅后放入适量孜然和辣椒面后再继续翻炒；
炒烤肉的做法图解3

步骤3

出锅啦！

炒烤肉的烹饪技巧

1.羊腿肉肥一点的好吃，我买的就有点瘦了 2.孜然多放一点比较好吃，辣椒面根据个人口味放 3.最好用不粘锅炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 丫头71 编写，未经授权不得转载

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