炝拌豆腐丝

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心血来潮研究豆腐丝新做法 只适合吃米饭……

炝拌豆腐丝的用料

豆腐丝 2元左右 盐 一小勺
葱姜蒜 有点就行 菜籽油 适量
洋葱 半个 胡萝卜 一小根
蚝油 一小勺

炝拌豆腐丝的做法

炝拌豆腐丝的做法图解1

步骤1

烧水 放点点盐 点点油 （去豆腥）
炝拌豆腐丝的做法图解2

步骤2

水快开放豆腐丝 烫20秒左右
炝拌豆腐丝的做法图解3

步骤3

放凉水中备用
炝拌豆腐丝的做法图解4

步骤4

洋葱 胡萝卜 切丝 准备葱姜蒜（有点就行）
炝拌豆腐丝的做法图解5

步骤5

炒菜的步骤 放生抽（1勺） 蚝油（1勺） 盐（半勺多点） 大火炒到洋葱变软
炝拌豆腐丝的做法图解6

步骤6

加小半碗水 大火烧开后 关火 放豆腐丝拌一拌 盛出
炝拌豆腐丝的做法图解7

步骤7

锅中汤 勾个薄欠 倒在豆腐丝上
炝拌豆腐丝的做法图解8

步骤8

成品

炝拌豆腐丝的烹饪技巧

制作过程中可以尝一下汤汁的咸淡 稍做调整 口味稍重点更下米饭 （勾芡后豆腐丝上会裹着汤汁）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 清秋Love 编写，未经授权不得转载

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