胖嘟嘟的麻花

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阿苑姐
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麻花的用料

中筋面粉 1000 鸡蛋 3个
牛奶 400 糖 150
盐 4 蜂蜜 20
酵母 12 油 100

麻花的做法

胖嘟嘟的麻花的做法图解1

步骤1

把所有材料依次混合，用厨师机从低档至高档打至出膜，这一步因为孩子手机上课没有照上图片，发酵至两倍大。
胖嘟嘟的麻花的做法图解2

步骤2

发酵好后取出排气，分每个50克的小面团盖上保鲜膜松弛10分钟，10分钟后取出一个小面团搓成长条，再搓成麻花状，依次搓好每一个面团，搓好后盖上保鲜膜发再次发酵30分钟至40分钟左右，看着胖嘟嘟的就可以开炸了
胖嘟嘟的麻花的做法图解3

步骤3

油热至拿根筷子放入油锅冒泡泡差不多就可以开炸了，一边炸一边要翻动着麻花，上色才能均匀
胖嘟嘟的麻花的做法图解4

步骤4

炸至金黄捞出控油，胖嘟嘟的麻花就完成了
胖嘟嘟的麻花的做法图解5

步骤5

外酥内软，真的好好吃，喜欢的动手做起来吧

麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 阿苑姐 编写，未经授权不得转载

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