铁板豆腐

精品 独家
41.4万 浏览 3889 收藏
收藏
满树柠檬
满树柠檬
＋ 关注

口感可媲美学校门口的摊贩啦！

铁板豆腐的用料

豆腐（嫩） 两块 豆瓣酱 半勺
甜面酱 半勺 耗油 1勺
胡椒粉 适量 白砂糖 1勺
番茄酱 1勺 味极鲜 1勺
香菜 适量 香葱 适量

铁板豆腐的做法

铁板豆腐的做法图解1

步骤1

材料备齐，豆腐我选用的是嫩豆腐，感觉口感更好 调料:上述提到的所有调料，番茄酱很关键（可多一点），不用放盐（其他调料的咸味够了）
铁板豆腐的做法图解2

步骤2

正方形的豆腐 横向和纵向都一分为二
铁板豆腐的做法图解3

步骤3

我用的是平底锅，是为了更好翻面，刷油，煎至两面金黄！
铁板豆腐的做法图解4

步骤4

刷上调料，撒香葱香菜，吃辣的撒些辣椒粉，再煎一分钟就好
铁板豆腐的做法图解5

步骤5

外焦里嫩的豆腐出锅啦

铁板豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 满树柠檬 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含蛋白

铁板豆腐的其他做法更多

铁板豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

铁板豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 铁板豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 铁板豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活