下酒菜：凉拌卤牛肉

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超市买的卤好的牛肉，加上自己炸的辣椒油，才有灵魂呀

凉拌卤牛肉的用料

黄瓜（打底） 1根 卤牛肉 250g
香菜 3根 蒜 2瓣
生抽 1勺 醋 1勺
以下辣椒油： 芝麻 1勺
辣椒粉 1勺 椒盐 半勺
热油 大概3-4勺

凉拌卤牛肉的做法

下酒菜：凉拌卤牛肉的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝打底
下酒菜：凉拌卤牛肉的做法图解2

步骤2

卤牛肉切薄片
下酒菜：凉拌卤牛肉的做法图解3

步骤3

卤牛肉里加入蒜末、香菜段
下酒菜：凉拌卤牛肉的做法图解4

步骤4

芝麻、辣椒、椒盐，放入一个碗里
下酒菜：凉拌卤牛肉的做法图解5

步骤5

锅内把油烧热，倒入芝麻辣椒椒盐粉里，一定要边倒油边搅匀，怕油过热，把辣椒烫糊了
下酒菜：凉拌卤牛肉的做法图解6

步骤6

加入生抽和醋，搅匀
下酒菜：凉拌卤牛肉的做法图解7

步骤7

调好的料汁倒入牛肉，狂野的搅拌，好了，摆盘

凉拌卤牛肉的烹饪技巧

1、因为卤牛肉有味道，椒盐也有咸味，所以没额外加盐呀，大家可以根据自己口味调整用料的 2、还可以撒些油炸花生米，一起拌特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 with_me_爽歪歪 编写，未经授权不得转载

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