老婆饼↖(^ω^)↗

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老婆饼的用料

水油皮 中筋面粉 130克
玉米油 20克 糖 10克
水 70克 油酥皮
中筋面粉 150克 玉米油 75克
蛋黄 1个 豆沙馅 适量

老婆饼的做法

老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解1

步骤1

水油皮和油酥皮分别揉好用保鲜膜包住醒10分钟
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解2

步骤2

分小块盖保鲜膜，这些材料我分了10份
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解3

步骤3

用水油皮把油酥皮包起来，慢慢挤着收口包住
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解4

步骤4

再次醒一下
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解5

步骤5

把混合皮擀开成条状
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解6

步骤6

再包起来，能看到分层
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解7

步骤7

把醒好的混合皮挤入豆沙馅，包起来
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解8

步骤8

收住口，压扁
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解9

步骤9

放入烤盘，用刀划开几下，刷蛋黄液，撒少许黑芝麻
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解10

步骤10

出炉（有点火大了）
老婆饼↖(^ω^)↗的做法图解11

步骤11

口味还不错，酥酥一口

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

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