素食-番茄豆腐

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如今吃啥都不如吃素来的安全快捷便宜，别觉得光吃素没营养，没油水，吃素也可以让你吃出新高度，吃的开心满足。

番茄豆腐的用料

豆腐 木耳
青菜 葱
淀粉 番茄 2个
内脂豆腐 1盒 酱油 适量
番茄酱 适量

番茄豆腐的做法

素食-番茄豆腐的做法图解1

步骤1

找两个熟一点的番茄，太生的番茄适合做沙拉，熟透的比较适合这道菜，可以出汤。
素食-番茄豆腐的做法图解2

步骤2

倒油，炒番茄，加酱油，番茄酱，盐，加一点点水，这样比较容易让番茄出汤，稍微熬一会儿，把番茄的味道逼出来。
素食-番茄豆腐的做法图解3

步骤3

加入内脂豆腐，因为豆腐本身就很软，所以倒在锅里基本就碎了，不用太用力搅拌，盖盖子小火继续熬1分钟，让豆腐充分吸收番茄的味道。

番茄豆腐的烹饪技巧

一定要让番茄出汤，这样豆腐才比较香，老豆腐也可以，但老豆腐不太容易吸收味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 橘猫厨房 编写，未经授权不得转载

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