好吃又好看：菠菜酱螺旋意面

精品
10.6万 浏览 1278 收藏
收藏
禾风厨房
禾风厨房 禾风厨房
＋ 关注

意面作为西式美食必不可少的主食之一，有很多种吃法。今天给大家分享的是菠菜酱意面，做起来很简单，很适合做快手早餐哦～我做的是2人的量。

菠菜酱螺旋意面的用料

意面 150g 菠菜 100g
牛奶 100ml 黑胡椒粉 适量
百里香碎 适量 芝士粉 适量
小番茄 3个 盐 适量克

菠菜酱螺旋意面的做法

好吃又好看：菠菜酱螺旋意面的做法图解1

步骤1

螺旋意面开水煮8-10分钟断生（掐断意面，里面没有干白的生面就煮好了）一般的意面都是煮8-10分钟就可以了，不要煮太久，要不然太烂了也不好吃。煮完捞出沥水备用。
好吃又好看：菠菜酱螺旋意面的做法图解2

步骤2

菠菜洗净，焯水2分钟捞起。
好吃又好看：菠菜酱螺旋意面的做法图解3

步骤3

用搅拌机将菠菜打成泥，菠菜已经含有很多水分，不用加水，直接搅打就行。
好吃又好看：菠菜酱螺旋意面的做法图解4

步骤4

将菠菜泥用滤网过滤，会过滤出比较纯的菠菜汁，剩下一些茎叶的残渣。这一步可做可不做，只是残渣多少的问题，多一点其实更好让意面上色，我是想要纯一点，过滤完就取用了一点点残渣。
好吃又好看：菠菜酱螺旋意面的做法图解5

步骤5

将意面和菠菜汁一起倒入锅中，翻拌均匀之后，加入牛奶（奶油更好，家里刚好用完了，所以用的牛奶），再加入适量的盐、黑胡椒粉和干的百里香碎调味（罗勒碎也可以，看自己喜好），煮至略粘稠出锅。记住，千万不要煮太干，要留一点汁水，要不然出锅后干干的口感不好。
好吃又好看：菠菜酱螺旋意面的做法图解6

步骤6

出锅摆盘，小番茄对半切开，撒适量芝士粉做装饰。
好吃又好看：菠菜酱螺旋意面的做法图解7

步骤7

美美哒照片拍起来吧～

菠菜酱螺旋意面的烹饪技巧

1、意面和菠菜汁一起煮的时候，建议中小火。 2、要趁热吃，放太久了会慢慢变干硬，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 禾风厨房 编写，未经授权不得转载

菠菜酱螺旋意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠菜酱螺旋意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃又好看：菠菜酱螺旋意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 好吃又好看：菠菜酱螺旋意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活