红烧五花肉

独家
1.4万 浏览 30 收藏
收藏
流水盛开
流水盛开
＋ 关注

这道菜比较适合喜欢吃带皮肥肉多的朋友，肥瘦搭配，加上软软的猪皮，特别美味！

红烧五花肉的用料

带皮五花肉 1100克 八角 3个
香叶 4片 冰糖 8克
盐 2克 豆瓣酱 1勺
草果 2个 料酒 1勺
生抽适量 根据个人口味 生姜 二块
清油 50克

红烧五花肉的做法

红烧五花肉的做法图解1

步骤1

准备好五花肉
红烧五花肉的做法图解2

步骤2

切成大小均匀的块状
红烧五花肉的做法图解3

步骤3

倒入适量清油油热后放入草果，八角，生姜炒出香味
红烧五花肉的做法图解4

步骤4

加入香叶（我家香叶用完了，用了香草代替）豆瓣酱小火翻炒
红烧五花肉的做法图解5

步骤5

待有香味后放入五花肉
红烧五花肉的做法图解6

步骤6

翻抄至出油加入60克料酒
红烧五花肉的做法图解7

步骤7

翻抄至起锅前放入适量生抽
红烧五花肉的做法图解8

步骤8

如喜欢吃干香的那就翻炒一会儿出锅即可
红烧五花肉的做法图解9

步骤9

也可以加入开水煮一下
红烧五花肉的做法图解10

步骤10

完成

红烧五花肉的烹饪技巧

我用的是自制的麻辣酱，可用市场上的豆瓣酱代替，不喜欢吃肥肉的可以选瘦肉来代替就不会很油，直接干吃，这种肥肉多的建议煮一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 流水盛开 编写，未经授权不得转载

红烧五花肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧五花肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧五花肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红烧五花肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活