蔓越莓红枣红糖发糕

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迷蝶缘
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蒸红糖发糕放了蔓越莓干和红枣，味道非常棒，是我喜欢的味道大家可以试一试

蔓越莓红枣红糖发糕的用料

面粉 500克 酵母 5克
红糖 100克 热水 410克
蔓越莓干 随意 红枣 随意

蔓越莓红枣红糖发糕的做法

蔓越莓红枣红糖发糕的做法图解1

步骤1

用410克的开水冲化红糖(放至温热放入5克酵母搅拌均匀）再倒进500克面粉用筷子搅匀，没有疙瘩为止，醒发至2倍大
蔓越莓红枣红糖发糕的做法图解2

步骤2

醒好的面放入去核的红枣碎，蔓越莓干，再次搅拌。
蔓越莓红枣红糖发糕的做法图解3

步骤3

碗中刷油倒入2/3面糊。再次发酵20分钟，水开后，中火蒸25分钟，关火等3～5分钟打开锅盖
蔓越莓红枣红糖发糕的做法图解4

步骤4

然后按压碗发糕边缘或用勺子顺边儿转一圈，取出发糕。就可以 享受美味喽
蔓越莓红枣红糖发糕的做法图解5

步骤5

看看宣宣软软的发糕，有食欲吧！

蔓越莓红枣红糖发糕的烹饪技巧

1、碗中刷油不要忘了。 2、开水化红糖一定要放至温热再放入酵母，再倒入面里和面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载

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