五彩疙瘩汤

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今天这道疙瘩汤，我加了好几种粗粮和蔬菜，给宝宝补充各种维生素的同时，还能预防便秘。颜色也特别丰富，红的黄的紫的，光用颜色就能让宝宝食欲大开！

五彩疙瘩汤的用料

生菜 5克 紫薯 15克
土豆 30克 南瓜 30克
胡萝卜 20克 中筋面粉 30克

五彩疙瘩汤的做法

五彩疙瘩汤的做法图解1

步骤1

胡萝卜、土豆和紫薯切小丁。
五彩疙瘩汤的做法图解2

步骤2

奶锅水开，倒入南瓜丁、土豆丁、胡萝卜和生菜，大火焯水3分钟，焯水后捞出备用。
五彩疙瘩汤的做法图解3

步骤3

倒入紫薯丁，大火焯水3分钟。 »紫薯单独焯水可以避免染色。
五彩疙瘩汤的做法图解4

步骤4

焯完水的生菜切小段，胡萝卜剁碎备用。
五彩疙瘩汤的做法图解5

步骤5

碗中倒入中筋面粉、南瓜块、土豆块和紫薯块，用筷子搅拌一下，均匀的裹上面粉。
五彩疙瘩汤的做法图解6

步骤6

用筛网过筛多余的面粉。
五彩疙瘩汤的做法图解7

步骤7

电陶炉开大火，奶锅中刷薄薄一层油，倒入胡萝卜碎翻炒2分钟。
五彩疙瘩汤的做法图解8

步骤8

加入600毫升清水，继续煮5分钟至水开。
五彩疙瘩汤的做法图解9

步骤9

水开后倒入裹好面粉的蔬菜丁，用勺子搅散。 »妈妈们一定要记得轻轻搅散哦，避免粘锅和刮掉面粉，影响口感。
五彩疙瘩汤的做法图解10

步骤10

最后倒入生菜，煮2分钟就可以出锅啦。
五彩疙瘩汤的做法图解11

步骤11

最后倒入生菜，煮2分钟就可以出锅啦。

五彩疙瘩汤的烹饪技巧

●妈妈们也可以把萝卜碎替换成番茄丁，酸酸甜甜的汤汁，相信宝宝一定会喜欢。 ●下锅之后的蔬菜丁一定要轻轻搅拌哦，避免粘锅和刮掉面粉，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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