紫米面发糕

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于丹djrk
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紫米面发糕的用料

面粉300克 紫米面100克
酵母3克 泡打粉2克
鸡蛋1个 白糖20克
温水适量 蜜枣或是红小枣适量

紫米面发糕的做法

紫米面发糕的做法图解1

步骤1

以上所有东西（除去蜜枣以外）加上一起活成软面团，屉上刷油，铺上一层保鲜膜，再在保鲜膜上刷一层油，把软面团均匀的铺在屉上，摆上蜜枣，醒发一个小时左右。
紫米面发糕的做法图解2

步骤2

醒好是这样的。
紫米面发糕的做法图解3

步骤3

醒好是这样的，可以上锅蒸了，蒸一个小时。
紫米面发糕的做法图解4

步骤4

成品。
紫米面发糕的做法图解5

步骤5

切它。
紫米面发糕的做法图解6

步骤6

均匀吧。
紫米面发糕的做法图解7

步骤7

切成自己喜欢的形状，也可以斜刀切。
紫米面发糕的做法图解8

步骤8

蓬松渲软，像不像大面包。都是蜂窝。快去试试吧。

紫米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 于丹djrk 编写，未经授权不得转载

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