羊肉手抓饭

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懒人菜，宝贝爱上了胡萝卜

羊肉手抓饭的用料

羊腿肉 300克 圆葱 一颗
胡萝卜 三个 长粒米 适量
料酒 一汤匙 盐 适量
耗油 一汤匙 酱油 2-3汤匙
姜 四片 葡萄干 一小把
孜然粉 少量 孜然粒 自选
电压力锅 必备

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

1.米洗净，放入电压力锅中，比平常放的水稍微少些，放入切好的大块胡萝卜，浸泡备用。 2 腌羊肉羊肉切块，剃肥油放在旁边，瘦肉用料酒，姜，耗油腌制10分钟以上。 3.起锅烧油，油开放入肥油，炸干捞出剩下的杂质，将腌制好的羊肉去姜，放入锅中煸炒，放盐，酱油，孜然粉，孜然粒。肉炒到6分熟放入圆葱，再炒两分钟直接倒入电压力锅里铺平，煮饭模式。 4.出锅放入葡萄干，再盖上锅盖，闷一会，出锅搅拌，OK～

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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