酱油鸡

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酱油鸡的用料

三黄鸡 一只（2斤左右） 酱油 50g（约1/3碗）
姜 5片 食用油 适量
白砂糖 4勺 盐 1勺
料酒 3勺

酱油鸡的做法

酱油鸡的做法图解1

步骤1

用大容器将料酒，白砂糖，酱油，食用油，盐，姜拌匀加入鸡，酱汁将鸡的里里外外抹匀按摩腌制1小时（千万不要加水，不然不上色）
酱油鸡的做法图解2

步骤2

热电饭煲（按煮饭键，时间约45分钟），感觉里面干爽有热度将鸡放入
酱油鸡的做法图解3

步骤3

感觉鸡有油出来（2分钟左右），翻面
酱油鸡的做法图解4

步骤4

另一面热2分钟左右将酱汁倒入，盖上盖子
酱油鸡的做法图解5

步骤5

10分钟左右轮流翻面，让鸡身均匀上色
酱油鸡的做法图解6

步骤6

约45分钟左右煮饭键时间够了，将鸡捞出，晾凉后可以斩鸡了
酱油鸡的做法图解7

步骤7

完成

酱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

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