10分钟铁锅版爆米花

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玉米粒要买爆米花用的哦

10分钟铁锅版爆米花的用料

爆裂玉米 200g 黄油 适量
白砂糖 适量

10分钟铁锅版爆米花的做法

10分钟铁锅版爆米花的做法图解1

步骤1

小火开锅，入黄油白砂糖若干。注意1.不要拼命搅拌防止糖起砂。2.用量根据自己喜好自己定
10分钟铁锅版爆米花的做法图解2

步骤2

爱吃榴莲味可此时加入一同搅拌融化
10分钟铁锅版爆米花的做法图解3

步骤3

全部融化后倒入爆米花粒搅拌均匀（可用于爆米花的品种），转大火，不断转动铁锅使其均匀受热（脑补一下街头爆米花老爷爷360°手动画面）听见爽心的噼啪声
10分钟铁锅版爆米花的做法图解4

步骤4

爆裂声渐小，转小火，依然转动铁锅，甚至幅度更大
10分钟铁锅版爆米花的做法图解5

步骤5

开盖倒出爆米花，开吃吧

10分钟铁锅版爆米花的烹饪技巧

注意火候，千万不能焦了：小火融化—大火爆裂—小火维持
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 bigbread 编写，未经授权不得转载

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