酱牛肉

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酱牛肉的用料

牛腱子 一斤半 洋葱 半个
葱姜蒜 适量 香叶
桂皮 八角
干黄酱 三勺 生抽 三勺
老抽 三勺 料酒 三勺
冰糖 八个 盐 适量

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱子肉冷水入锅 家姜片和料酒 煮出浮沫 捞出 牙签扎一扎
酱牛肉的做法图解2

步骤2

干黄酱温水化开，加洋葱 葱姜蒜 香叶 桂皮 八角 冰糖 料酒 生抽 老抽 煮开后放牛肉
酱牛肉的做法图解3

步骤3

中小火慢煮一小时后放盐 再煮一小时 放冰箱冷藏一夜 入味

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载

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