烤五花肉

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Batisseur

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来了来了，我又来了，疫情期间在家憋的真的想吃烤肉，今天教你们家庭版的韩式烤五花肉吧！！！！说是烤五花肉，其实我是煎的，嘿嘿嘿！！

烤五花肉的用料

五花肉 250克	葱适量
姜 2片	料酒 15ml
生抽 15ml	耗油 10ml
淀粉 15ml	番茄酱 10g
辣椒酱适量	孜然粉适量
辣椒粉适量	盐 2~3克

烤五花肉的做法

步骤1

新鲜的五花肉洗净切五毫米左右厚厚的薄片

步骤2

家中常备一套量勺，方便知道用量，玉米淀粉15ml量勺一勺多一些，耗油10ml量勺一勺，生抽15ml量勺一勺，料酒15ml量勺一勺，盐少许，葱姜切好放进去，你没看错，我的姜冻了

步骤3

然后根据自己的喜好放入孜然粉，辣椒粉和番茄酱，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制半小时

步骤4

不粘锅不用放油，直接放入比较肥的五花肉煎油，这样真的超级香！！

步骤5

煎至微焦后翻面，大概要翻三次面就好了，翻两次后记的刷辣酱，好了之后再撒上孜然和辣椒粉就可以出锅了，超级香！

步骤6

超级超级棒！再用生菜卷着吃，真的绝了！！！

步骤7

邻居送的辣椒酱真的是太香了，太好吃了！

烤五花肉的烹饪技巧

烤五花肉就是要焦焦的才好吃，所以稍微糊一点完全没有影响的哦！家中常备一套量勺真的很方便，没有量勺的话只能适量了，但是这个配方真的不管你放多少料都超级好吃，看到这个菜谱的伙伴们一定要试一试，真的超级好吃！记的评论留言哦！！！下次做什么就看你们了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 Batisseur 编写，未经授权不得转载

Batisseur

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