干伴麻辣烫

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今天用素菜+四川火锅底料做一个干伴麻辣烫

干伴麻辣烫的用料

空心菜 云南小南瓜
西红柿 莲藕
胡萝卜 紫薯
花菜 米豆腐
四川火锅底料

干伴麻辣烫的做法

干伴麻辣烫的做法图解1

步骤1

所有配菜清洗处理好后水煮熟备用
干伴麻辣烫的做法图解2

步骤2

配料（桂皮、香叶、干辣椒）水泡后备用
干伴麻辣烫的做法图解3

步骤3

热油锅炒香配料
干伴麻辣烫的做法图解4

步骤4

放入四川火锅底料继续翻炒，炒至火锅底料融化再加入调料（盐、酱油、蚝油）加入少许水煮开即可
干伴麻辣烫的做法图解5

步骤5

把香料渣捞去，将汤倒入菜里搅拌均匀即可

干伴麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 小宅厨房 编写，未经授权不得转载

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