红烧五花肉胡萝卜

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红烧五花肉胡萝卜的用料

五花肉 胡萝卜
鸡蛋 西兰花
葱 姜
蒜 桂皮
香叶 花椒
小辣椒 冰糖
生抽 蚝油
酱油 水
大料 五香粉

红烧五花肉胡萝卜的做法

红烧五花肉胡萝卜的做法图解1

步骤1

1准备各种食材 2胡萝卜切块 西兰花 五花肉切块 冷水下锅煮去血水 放料酒姜一起煮去腥 煮好过凉水备用
红烧五花肉胡萝卜的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮好剥皮备用 鸡蛋用刀刮几下 好入味
红烧五花肉胡萝卜的做法图解3

步骤3

接着准备调料 葱姜蒜 花椒 大料 桂皮 香叶 生抽 蚝油 酱油 水
红烧五花肉胡萝卜的做法图解4

步骤4

起锅烧油 油热放入五花肉炒两面煎黄 炒出油 接着放入葱姜蒜 料酒 生抽 蚝油 酱油 五香粉 冰糖 接着炒几分钟 待冰糖溶肉上色加鸡蛋 桂皮八角香叶倒入适量水炖 炖大约十几分钟加入胡萝卜接着炖 炖二十分左右钟 看锅里汤差不多的时候加入西兰花翻炒几下 使西兰花充分吸收肉味 放一点点盐 盖上盖子焖几分钟 西兰花熟了以后就可以关火了
红烧五花肉胡萝卜的做法图解5

步骤5

这是做好了以后 看着很有食欲 西兰花让我单独挑出来了
红烧五花肉胡萝卜的做法图解6

步骤6

这是我单独挑出来的西兰花 很好吃 也很入味

红烧五花肉胡萝卜的烹饪技巧

所有食材看个人份量准备 油不要放太多 煎肉的时候还会出油 西兰花一定要最后快关火的时候放 这样吃这有点脆 口感好 时间我大约能用了半个多小时 具体时间没看 这是我第一次写菜谱 写的不好请多体谅 还请多提宝贵意见 谢谢啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 猫小喵💕 编写，未经授权不得转载

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