酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末的用料

五花肉 少许 酸豆角 适量
小青椒 2个 蒜瓣 3个
生姜 3片 剁椒酱 1勺
鸡精 1勺 1勺

酸豆角炒肉末的做法

酸豆角炒肉末的做法图解1

步骤1

酸豆角用清水清洗,爱酸的可以少洗两遍。切成丁状
酸豆角炒肉末的做法图解2

步骤2

五花肉切成和小青椒洗净之后切成丁状,爱吃辣的剁椒可以根据个人口味多放(盐就要少放了)
酸豆角炒肉末的做法图解3

步骤3

热油放入姜丁,蒜丁,五花肉,小青椒爆炒
酸豆角炒肉末的做法图解4

步骤4

五花肉翻至变色加入少许水,放入盐,鸡精大火五分钟收汁
酸豆角炒肉末的做法图解5

步骤5

对于北方人,一个大馒头里边加上酸豆角肉末吃着简直不要太爽了!

酸豆角炒肉末的烹饪技巧

如果喜欢放入米饭中吃,加水时要没过菜这样收汁时,就会有菜汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-18

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