三椒爆牛肉

精品
24.0万 浏览 3627 收藏
收藏
岁月如歌168
岁月如歌168 岁月如歌168
＋ 关注

三椒爆牛肉的用料

牛肉 500克 姜蒜 适量
青椒 2个 小米椒 5个
干尖椒 5个 香菜 1根
生抽 1勺 老抽 小半勺
料酒 1勺 香醋 适量
香油 1勺 嫩肉粉 适量
十三香 适量 胡椒粉 小半勺
盐 适量 鸡精 适量

三椒爆牛肉的做法

#餐桌上的春日限定#三椒爆牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉洗净焯去血水。
#餐桌上的春日限定#三椒爆牛肉的做法图解2

步骤2

再将牛肉洗净切片，加入料酒、生抽、老抽、姜丝、十三香、胡椒粉、香油、嫩肉粉抓匀，腌制30分钟。
#餐桌上的春日限定#三椒爆牛肉的做法图解3

步骤3

锅中多放些油，下牛肉爆至八成熟盛出。
#餐桌上的春日限定#三椒爆牛肉的做法图解4

步骤4

锅中留底油，加入姜蒜末，蚝油、尖椒、小米椒和青椒圈翻炒断生。
#餐桌上的春日限定#三椒爆牛肉的做法图解5

步骤5

倒入爆好的牛肉，加盐、鸡精翻炒入味。
#餐桌上的春日限定#三椒爆牛肉的做法图解6

步骤6

烹少许醋，撒香菜拌匀，出锅装盘。

三椒爆牛肉的烹饪技巧

快速爆炒，炒的时间长，牛肉会变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载

三椒爆牛肉的其他做法更多

三椒爆牛肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

三椒爆牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#三椒爆牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #餐桌上的春日限定#三椒爆牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活