酸香美味的番茄牛腩粉

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番茄牛腩粉的用料

牛腩 番茄
泡好的干香菇 大葱
八角 桂皮
泡好的米粉

番茄牛腩粉的做法

酸香美味的番茄牛腩粉的做法图解1

步骤1

牛腩切小块，冷水下锅焯血水，焯好后捞出牛腩
酸香美味的番茄牛腩粉的做法图解2

步骤2

泡好的香菇切半，大葱切条，家里没有大葱了，我这里用蒜苗代替
酸香美味的番茄牛腩粉的做法图解3

步骤3

起锅热油，油只要一点点，放大葱和香菇，炒出香味后放入牛腩，炒了2分钟放入适量的生抽和老抽，再翻炒2分钟加入清水，随后放入盐，一小块冰糖，一小块桂皮和3块八角。 煮开后放入高压锅，高压锅大火上气后转中火压20分钟，电压力锅直接选肉那个选项。
酸香美味的番茄牛腩粉的做法图解4

步骤4

压肉的时候准备番茄，切块
酸香美味的番茄牛腩粉的做法图解5

步骤5

压好后将里面的大葱八角桂皮挑出，再开火煮至沸腾后放入番茄和泡好的米线，米线煮熟后就可以开吃啦。 来啦，开吃前先试试咸淡，自己调好口味哈。
酸香美味的番茄牛腩粉的做法图解6

步骤6

装碗后可以撒点葱花，我懒得洗葱了，手动p一片叶子哈哈

番茄牛腩粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 yvettesheep 编写，未经授权不得转载

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