雪花奶酥

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Z小鸣
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雪花奶酥的用料

棉花糖 340克 黄油 80克
小奇福饼干 300克 奶粉 50克
坚果类 100克 葡萄干 50克
冻干紫薯丁 15克 冻干草莓 60克

雪花奶酥的做法

雪花奶酥的做法图解1

步骤1

食材一定要事先准备好！做起来很简单的，准备好食材，除了棉花糖和黄油、奶粉，其他东西拌到一起方便使用。
雪花奶酥的做法图解2

步骤2

工具也很重要，首先需要不粘锅，不然一切都是浮云。pvc手套，模具，这些越齐全做出来就越漂亮
雪花奶酥的做法图解3

步骤3

全程开小火，把黄油化了放入棉花糖炒到棉花糖融化，油和棉花糖差不多都融化到一起的样子，看图，就图片的状态，关火。倒入奶粉搅拌均匀，再倒入其他食材一同搅拌均匀
雪花奶酥的做法图解4

步骤4

我是有带手套直接下手拉扯食材，然后压入模具中的。
雪花奶酥的做法图解5

步骤5

压好成型后均匀的撒上一层奶粉，等待冷却。常温冷却就行了，不需要放入冰箱的，否则会太硬
雪花奶酥的做法图解6

步骤6

这是成品图，冷好之后切成均匀的小方块，一口一个很好吃

雪花奶酥的烹饪技巧

炒棉花糖的程度是口感的关键，炒稍微久一点会略有嚼劲，炒太久了就会变得非常硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 Z小鸣 编写，未经授权不得转载

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