酸奶红枣糕

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19年底冠状病毒来势汹汹，作为一个地地道道的武汉人，咱从大年三十到现在家里都没有出过门，吃吃喝喝什么的都是在网上买。如今武汉已经零增长一个星期了，再坚持一段时间就可以复工了。 好久都没有更新豆果了，这几年做了很多美食，也拍了很多照片和视频，作为一个妈妈喜欢给孩子和家人做吃的，也喜欢分享记录自己的美食然后给大家！ 今天阴历三月初一lg生日，不巧的是家里的烤箱坏掉了，没法做戚风蛋糕胚，那就简单的做个红枣蒸糕吃下，不加酵母，蛋清蛋黄不用分离，简单易做！

酸奶红枣糕的用料

酸奶 100g 鸡蛋 4个
白糖 20克 淀粉 40克
红枣 7个 低筋面粉 80g

酸奶红枣糕的做法

酸奶红枣糕的做法图解1

步骤1

准备好如图食材
酸奶红枣糕的做法图解2

步骤2

先鸡蛋、酸奶、白糖、淀粉、面粉，然后一同搅拌到无颗粒流动状态。
酸奶红枣糕的做法图解3

步骤3

模具刷薄油
酸奶红枣糕的做法图解4

步骤4

倒入模具
酸奶红枣糕的做法图解5

步骤5

洒上红枣粒
酸奶红枣糕的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，牙签扎几十个小孔
酸奶红枣糕的做法图解7

步骤7

盖上盖子大火蒸15分钟，表面凝固就可以关火，焖3-5分钟
酸奶红枣糕的做法图解8

步骤8

脱模切块分着吃吧！happy birthday！

酸奶红枣糕的烹饪技巧

简单易学的零基础酸奶糕，大家行动起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 三点半美食 编写，未经授权不得转载

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