卤牛肉广式腊肠双拼煲仔饭

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AngellZhu
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3斤卤牛肉，中午做牛肉粉丝汤用了一半，晚上这一半我决定和腊肠一起来个双拼煲仔饭。

双拼煲仔饭的用料

长米 3杯 卤牛肉 750克
广式腊肠 2根 姜丝 少许
生抽 2勺 花生油 2勺
青菜 半斤

双拼煲仔饭的做法

卤牛肉广式腊肠双拼煲仔饭的做法图解1

步骤1

卤牛肉和腊肠切薄片。
卤牛肉广式腊肠双拼煲仔饭的做法图解2

步骤2

前面煮饭的步骤我就不拍照了，现在电饭煲一般都有煲仔饭功能，煮到一半它会滴滴滴地叫，提示你该放肉了，这时就把肉放进去，铺在饭上，淋入生抽和花生油。撒上姜丝，因为是晚上，听说晚上吃姜如吃砒霜，我就放了很少的几根而已。
卤牛肉广式腊肠双拼煲仔饭的做法图解3

步骤3

平常煲仔饭里是放焯好的广东菜心，我家目前只有生菜，于是我就切碎放进去，准备到时拌到饭里去。
卤牛肉广式腊肠双拼煲仔饭的做法图解4

步骤4

时间到，用饭勺拌匀。虽然拍照不是很好看，但味道真的一级棒！连平常不爱吃饭不爱吃菜不爱吃肉的小儿子都爱上了这个饭，还给它取了个名字叫“好饭”，吃了两碗呢，第二天还跟我说要吃“好饭”。这饭还是挺有营养的，适合孩子们吃，以后要多做。

双拼煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 AngellZhu 编写，未经授权不得转载

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